本主妇做饭， 自认为没有功劳有苦劳， 没有苦劳还有疲劳。疲劳之余， 每每渴望甜言蜜语的真诚鼓励。 奈遇人不淑， 家里老少爷们，都宽人律己， 对俺楞是不肯按江湖规矩捶肩按摩。故而多年来本主妇一直很不自信。偶尔本主妇不免也会借诗长叹：

“世界上最遥远的距离 　　　　　
不是 树与树的距离 　　　　　
而是 同根生长的树枝 却无法在风中相依 　　　　　
世界上最遥远的距离 　　　　　
不是 树枝无法相依 　　　　　
而是 相互了望的星星 却没有交汇的轨迹 　　　　　
世界上最遥远的距离 　　　　　
是鱼与飞鸟的距离 　　　　
一个清蒸 一个却要红烧”

卿本佳人， 奈何做饭呢？ 不过是因为他们提不起俺们放不下， 不过是动了心失了足然后又认了真。 说英雄， 道英雄， 谁是真的英雄？ 本主妇认为， 俺们众弱女子， 都是真的英雄。 每日经受厨房的油熏火燎且不说，还要不断面临信息时代的枪林弹雨。 例如：

他们说味精不利于孩童脑部发育
他们说铁福龙不沾锅易制癌， 不锈钢也有铝和镆啥啥的
他们说农药了抗生素了， 吃菜要挑虫子咬过的。。。
他们说。。。。

那只菜虫后来怎么样了？ 为何不把菜叶全吃了？ 面对这些大课题，本主妇头晕脑涨， 哪里还有半点自信？ 对于这些充满力量的说法只能得避之则避，逃无可逃的， 就顺应天命罢了。

OK， 言归正传， 本主妇要说说俺正努力尝试逃避掉的一种东西。

如果你像本主妇， 需要自店里购买面包， 酸奶， 番茄酱，小饼乾等等食品， 如果你还爱喝点饮料， 那你知道一种叫“high-fructose corn syrup- 高果糖玉米糖浆(HFCS)”的东西吗？

几十年前， 科学界发明了HFCS这种用淀粉做的人造甜味剂。 因其价廉物美耐储寿命无限长， 自80年代起已经在很大程度上代替了糖，如今几乎所有的食品都有此成份。

这二十多年来， HFCS的消费量剧增。同时人们慢慢发现它的害处。 因它不像糖， 不刺激身体调节的胰岛素分泌和瘦素产生， 因此没有饱涨感， 易造成肥胖症及糖尿病。甚至有一些初步的数据表明有致癌性。

本主妇前后看过好几篇类似文章， 纽约时报上的一篇文章，谈及亚裔儿童因饮食结构变化， 甚至那些体重正常坚持锻炼的人也无例外，极易得糖尿病。 其中HFCS为一个重要原因。

俺心惊之后， 查看俺们的食品。 某无花果饼乾， 声称由天然果实制成，成份表中含糖很高， 其中HFSC排在前面。 俺们常吃的一种酸奶， 也算有名的牌子， 大字写明低脂肪高含钙的俺信任的产品， 成份表中HFSC排在前面。还有一些声称降胆固醇的燕麦健康食品， 仔细看看， 成份表中HFCS也排在前面。

所有的这些产品， 都没有明确标明HFCS的危害性， 甚至没有它的成份含量。 俺们所能做的只是根据含糖量及HFSC在成份表的排名前后来推测。 如果含糖量超过8克，HFCS排名在前几名， 除非俺神志不清， 本主妇会勇敢地说不。

少爷们也因此很长时间没有喝巧克力奶了。

专家认为， 如下食品富藏HFSC：(懒得翻译了)
Regular soft drinks
Commercial candy (jelly beans and others)
Apple juice (typically about 60% fructose)
Pancake syrup
Popsicles
Frozen yogurt
Fruit-flavored yogurt
Ketchup
Highly sweetened cereals
Pasta sauce (especially Ragu)
Canned soup

可用如下食品代替：
Unsweetened sparkling water or diet soda
Chocolate candy (check the label, though--some chocolate candy bars may use HFCS as an ingredient)
Unrefined 100% apple juice, grape juice, orange juice, or (here's a shocker) whole fruit
Real maple syrup
Frozen-fruit bars (always check the label; some brands may have added HFCS)
Ice cream
Artificially sweetened or sugar-sweetened yogurt
Mustard
Sugar-free or low-sugar cereals
Sugar-free pasta sauce
Organic, all-natural, or sugar-free soups (check the label -- an HFCS-free soup won't list any sugar)

(来源：http://www.menshealth.com/cda/article.do?site=MensHealth&channel=weight.loss&category=diet.strategies&conitem=fce999edbbbd201099edbbbd2010cfe793cd)

本主妇现在也常与时俱进地感叹： 科学？ 科学在宇宙里又算得了个啥啊？ 搞发明不是你们的错， 出来害人就不对了吗。

本主妇那时在网上调查研究， 见一文章介绍HFCS， 言美日等国应用广泛， 我国还不普遍， 应该有很大商机，应大力开发云云。俺心中耿耿， 久不能释怀。 概很多起始当是出于良意， 只是后来的发展难以掌控。

到俺这儿就只能说：尽人事知天命吧。